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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

  马(mǎ)铃(líng)薯是可以(yǐ)当(dāng)主食(shí)吃的。

  马铃薯一般能(néng)当主食,可以弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养分(fēn)及(jí)热量,与米饭、面(miàn)食(shí)等主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹感,在吃的时分要适量,不(bù)宜多吃,并且(qiě)还可以吃一些其他的食(shí)物(wù),留意荤素调(diào)配,确保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维(wéi)素(sù)含量丰厚,还(hái)含有一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素,以及多(duō)种矿(kuàng)物质,如(rú)钙(gài)、铁(tiě)等,

  适量(liàng)吃简单被机体所(suǒ)吸收,因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分(fēn),还(hái)可以促进胃肠活动,口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马铃(líng)薯的(de)时(shí)分,会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多(duō)多少少有点(diǎn)不同,越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

  2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn),里边多半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān),水分缩短(duǎn),最好不要(yào)挑选。

  购(gòu)买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主张不要(yào)购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存,并且(qiě)保(bǎo)存(cún)时(shí)刻(kè)也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯,口感比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃,外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃(líng)薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬(shū)菜,以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分,你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

  形(xíng)状不同的马铃薯多多(duō)少少有点不(bù)同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆(yuán)圆的(de)马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分,看见有发芽的马铃(líng)薯,就不能(néng)拿了(le)。

  长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃(chī)了,皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不(bù)能吃,都是些最基本的(de)知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点(diǎn)。

  水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ),不(bù)能(néng)放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则(zé)挑淡黄色的马铃薯(shǔ),养分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中(zhōng),也有或许有(yǒu)些碰在一同,撞(zhuàng)伤(shāng)了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈(quān)看(kàn)看,有没有撞伤(shāng)的。

  要不然买回(huí)去,吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分,里边多半(bàn)是坏(huài)的;而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过(guò)的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn),口(kǒu)感也欠好。

   假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ),会(huì)比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃(chī),外表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽不能(néng)吃,是最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的(de),一种是(shì)白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面,而(ér)白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适(shì)宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五月(yuè)皇后种类则(zé)属黏质,不简单煮烂,适宜(yí)用(yòng)来做咖哩。

  外表过于高低(dī)不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng),不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒(jiǔ)精气味(wèi)的最好。

   3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜(bo)素,口(kǒu)味(wèi)较(jiào)好(hǎo)。

  别的(de),还要留意皮层变绿的(de)马铃(líng)薯不(bù)要购买和(hé)食用。

  由于其间含有的龙(lóng)葵(kuí)素有(yǒu)毒性(xìng),加热(rè)也(yě)不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可,不行(xíng)放在阳光(guāng)下暴晒,也(yě)没(méi)必要(yào)放在冰箱里,温度过(guò)高会(huì)导(dǎo)致马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐朽,温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需(xū)通(tōng)过清洗,可(kě)以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同,由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺(nà)马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯,不然(rán)表(biǎo)皮变(biàn)绿(lǜ),食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要(yào)知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后(hòu),芽(yá)孔周围(wéi)就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素,这是一种(zhǒng)神经毒(dú)素,可(kě)按捺(nà)呼(hū)吸(xī)中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食(shí)用须深挖及(jí)削去芽(yá)邻近的皮层,再(zài)用水浸泡2个(gè)小时,煮食时刻也须(xū)长一(yī)些(xiē),发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最(zuì)好(hǎo)丢掉(diào)不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把皮(pí)刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的(de)感觉,则(zé)标(biāo)明该马铃薯中(zhōng)还含有较多(duō)的龙葵(kuí)素,应(yīng)立即中止食(shí)用,以(yǐ)防中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得(dé)十分的好,上面便是对什么样(yàng)的马铃(líng)薯好的(de)一些介绍,这样(yàng)咱们在购买食材的时分可以依照上面的(de)办法(fǎ)去试一下(xià),这样制造起来(lái)或许吃起来(lái)的时(shí)分(fēn)就(jiù)可以更好地品味它的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假(jiǎ)如马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不(bù)要选购这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买(mǎi)回家放置不久(jiǔ)。

  并(bìng)且(qiě)这(zh电热毯可以水洗吗,电热毯怎么清洗è)类马铃薯的口感也欠好,养(yǎng)分也(yě)较差,真实没必要买回(huí)家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的(de)外形(xíng)。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一种是外形没那么规矩的(de),一种(zhǒng)是比较(jiào)圆的,一般咱们会主张(zhāng)挑选那种外(wài)形比较圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ),由于这儿(ér)马铃薯削起来(lái)很便利,比(bǐ)较(jiào)不那么(me)费力。

  所以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆(yuán)的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否电热毯可以水洗吗,电热毯怎么清洗(fǒu)起皮。

  假如是(shì)起皮的(de)马铃薯,会感觉(jué)比较(jiào)面(miàn)比(bǐ)较甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯,它的(de)口感会比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话(huà),那是再适宜不(bù)过(guò)了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的,一(yī)种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ),往(wǎng)往会比较粉(fěn)比(bǐ)较面,假(jiǎ)如是白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯,一般会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点(diǎn)细节,要掌(zhǎng)握(wò)好。

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